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Gelaterie a Gaeta: dove si mangia il gelato artigianale

31 Agosto 2026
14:21
Scopri Gaeta

A Gaeta il gelato non è un ripiego di fine giornata: è il motivo per cui la sera si scende in centro. La passeggiata dopo cena finisce quasi sempre con un cono in mano, e la domanda che ci fanno più spesso è semplice — dove lo prendo, quello buono?

In breve: le gelaterie artigianali di riferimento a Gaeta sono Gretel Factory in Piazza della Libertà 22, segnalata dal Gambero Rosso; Il Molo in Piazza del Pesce, vicino alla Capitaneria e aperta fino a tardi; Carmine in Via Buonomo, che è insieme pasticceria, caffetteria e gelateria; e il Brio Bar in Corso Italia, vicino a Serapo, che il gelato se lo fa in casa. Ecco cosa cambia fra l’una e l’altra.

Gretel Factory — quella premiata

Se dovessi indicarne una sola a chi arriva per la prima volta, direi questa. Gretel Factory sta in Piazza della Libertà 22, in pieno centro, e ha una particolarità che non è marketing: si definisce agri-gelateria, cioè lavora su filiera corta e materie prime scelte, con un progetto anche didattico dietro. Il Gambero Rosso la segnala fra le migliori gelaterie d’Italia già da diversi anni.

Per esigenze senza glutine, chiedi a Gretel quali prodotti e procedure siano disponibili. La presenza di gusti senza glutine non dimostra da sola l’idoneità per una persona celiaca, né l’adesione a un programma specifico.

Il Molo — quella sul porto, aperta fino a tardi

Il Molo è in Piazza del Pesce, vicino alla Capitaneria e al mare. Può essere una tappa per la passeggiata dopo cena; controlla però l’orario del giorno, senza presumere apertura fino a notte inoltrata in ogni stagione.

Per scegliere da Il Molo consulta gusti e disponibilità del banco nella giornata. Gelato e yogurt sono proposte diverse: formato, ingredienti e quantità contano più di una definizione generica di prodotto “leggero”.

Carmine — pasticceria, caffetteria e gelateria insieme

Carmine, in Via Buonomo 13/5, è il posto che fa tutto: la mattina è colazione con i cornetti farciti, il pomeriggio è pasticceria, e c’è anche il gelato. È la soluzione comoda se siete in gruppo e non vi mettete d’accordo — chi vuole il cono lo trova, chi vuole il dolce da banco pure. Per il capitolo mattutino completo c’è la guida alla colazione a Gaeta.

Piccola nota di contesto: Via Buonomo è la strada che a fine settembre ospita anche una tappa delle iniziative gastronomiche cittadine, quindi in quel periodo la zona è particolarmente animata.

Brio Bar — quello vicino alla spiaggia

Se la giornata è al mare e non hai voglia di risalire in centro, il Brio Bar è in Corso Italia, a pochi passi da Serapo, e il gelato se lo fa in casa: preparazione artigianale senza conservanti, con ingredienti freschi. È della famiglia Lisi-Zamberti dal 1991.

Al Brio puoi valutare anche una sosta salata con la tiella, in base alla disponibilità del giorno. La scheda riporta il giovedì come chiusura abituale: verifica eventuali variazioni prima di andare.

Un consiglio su quando andarci

Nelle sere estive l’affluenza può aumentare, ma varia fra locali e giornate. Se vuoi limitare l’attesa, valuta una fascia alternativa senza presumere che alle 19 il banco sia appena rifornito o non ci sia nessuno.

Controlla la posizione del punto vendita rispetto al tuo tratto di Serapo: le distanze verso Piazza della Libertà o Gaeta Medievale sono diverse. Il sito ufficiale di Gretel segnala anche un corner estivo presso Lido Oriente in Via Marina di Serapo 15; verifica se è operativo nella tua data, senza trattarlo come apertura annuale. Approfondisci: Serapo, guida alle sette spiagge.

Prima del dolce, però

Se sei a Gaeta e non hai ancora provato la tiella, fallo prima del gelato e non dopo: è la torta rustica ripiena di polpo, scarola o baccalà che qui è un’istituzione, e una delle versioni artigianali più note si fa proprio al Brio Bar di cui sopra, dove la preparano con lievito madre dal 1991. Il resto dei posti che conosciamo uno per uno è in dove mangiare a Gaeta, e se hai voglia di due passi prima o dopo, il quartiere medievale la sera è la passeggiata migliore.

Domande frequenti

Qual è la migliore gelateria di Gaeta?

Gretel Factory, in Piazza della Libertà 22, è quella con il riconoscimento più autorevole: il Gambero Rosso la segnala fra le migliori d’Italia. Ma Il Molo in Piazza del Pesce ha più gusti particolari, e Carmine in Via Buonomo unisce gelateria e pasticceria: dipende da cosa cerchi.

Dove si mangia il gelato a Gaeta la sera tardi?

Il Molo è una delle opzioni da considerare dopo cena nel centro storico. Gli orari cambiano con stagione e giornata: verifica direttamente l’apertura prima di organizzare la passeggiata.

C’è gelato senza glutine a Gaeta?

Verifica prodotti e procedure direttamente con la gelateria. Non basta che un gusto sia descritto come senza glutine per attestare preparazione e servizio idonei alla celiachia; controlla anche i riferimenti del programma AIC se pertinenti.

C’è una gelateria vicino alla spiaggia di Serapo?

Sì: il Brio Bar, in Corso Italia, è a pochi passi da Serapo e produce il gelato artigianalmente in casa. È chiuso il giovedì.

Dove sono le gelaterie di Gaeta?

I punti vendita citati si distribuiscono fra Piazza della Libertà, Piazza del Pesce, Via Buonomo e Corso Italia. Calcola il percorso dal tuo punto di partenza: una stima unica di dieci minuti dalla spiaggia non vale per tutte le destinazioni.

Quanto costa un gelato a Gaeta?

I prezzi sono in linea con quelli delle località di mare del basso Lazio e variano per formato e stagione. Non li riportiamo qui perché cambiano di anno in anno: sono esposti in ogni locale.

Gli indirizzi sono stati verificati su più fonti indipendenti. Non riportiamo orari: cambiano con la stagione e non dipendono da noi — prima di uscire, una telefonata al locale evita il viaggio a vuoto. Segnalazioni e correzioni sono benvenute: questa pagina viene aggiornata. Per sapere cosa è aperto adesso, chiedi a Enea.

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