La colazione, a Gaeta, si fa presto. Non per virtù: d’estate alle nove il sole picchia già e chi va al mare vuole il posto buono. Il risultato è che i bar del centro aprono all’alba, e il primo cappuccino esce quando in altre città si dorme ancora.
In breve: in Piazza Generale Traniello, nel cuore di Gaeta Medievale, ci sono i due riferimenti del borgo — il Bar Bazzanti, aperto dalle 6 e chiuso il lunedì, e Lia’s Cafè, aperto tutti i giorni dalle 7 a mezzanotte e l’unico con cornetti anche vegani e senza glutine. Se invece dormi verso Serapo, il Brio Bar in Corso Italia apre alle 6 ed è chiuso il giovedì.
Bar Bazzanti — il caffè del borgo
Il Bar Bazzanti, in Piazza Generale Traniello, è la tappa che i gaetani danno per scontata: un punto di riferimento del centro storico, dove la reputazione se l’è costruita sul caffè e sul cappuccino fatti come si deve. Apre alle 6:00 e tira fino a sera, dalla colazione all’aperitivo.
È chiuso il lunedì: segnatelo, perché è l’inciampo classico di chi arriva a inizio settimana e trova la saracinesca abbassata.
Lia’s Cafè — se hai esigenze particolari, o orari strani
Lia’s Cafè sta nella stessa piazza, al civico 22, ed è nato dall’esperienza tramandata di madre in figlia. Due cose lo rendono la risposta giusta in situazioni in cui gli altri non lo sono.
La prima: i cornetti artigianali ci sono anche in versione vegana e senza glutine, e al posto del latte puoi chiedere soia, avena, mandorla o cocco. Se in famiglia c’è chi ha un’intolleranza, è il posto dove non devi fare domande imbarazzate al banco. Trattandosi di celiachia, la conferma sulle procedure chiedila comunque direttamente a loro.
La seconda: è aperto tutti i giorni, dalle 7:00 a mezzanotte, senza giorno di chiusura. Quando gli altri sono chiusi — il lunedì, il giovedì — qui trovi aperto. Ed è a due passi dal capolinea dei bus Cotral, quindi comodo se arrivi da Formia senza auto.
Brio Bar — la colazione salata
Il Brio Bar è in Corso Italia, vicino alla spiaggia di Serapo, ed è della famiglia Lisi-Zamberti dal 1991. Apre alle 6:00 ed è chiuso il giovedì.
Qui però la cosa da sapere non è il cornetto: è la tiella di Gaeta, la torta rustica ripiena di polpo, scarola o cipolle, fatta con lievito madre. Molti gaetani la mangiano a metà mattina, ed è una colazione salata che spiazza chi arriva da fuori. Se sei qui due giorni e vuoi capire questa città, una tiella alle nove insegna più di una guida — compresa la nostra.
Se la vuoi dolce sul serio
Fuori dal borgo, in Via Buonomo 13/5, c’è la Pasticceria Carmine: pasticceria, caffetteria e gelateria insieme, con la reputazione costruita sui cornetti farciti. Non è un locale che seguiamo direttamente, quindi per gli orari conviene sentirli. Del gelato — suo e delle altre insegne della città — parliamo nella guida alle gelaterie di Gaeta.
Come scegliere, in dieci secondi
Dormi nel borgo → Bazzanti o Lia’s, sono nella stessa piazza. Dormi verso Serapo → Brio Bar, ce l’hai sotto casa. È lunedì → Lia’s o Brio. È giovedì → Bazzanti o Lia’s. Sei celiaco o vegano → Lia’s. Vuoi provare qualcosa di gaetano davvero → la tiella al Brio.
A che ora conviene andare
Fra le 8 e le 9:30 in alta stagione c’è la calca ovunque, perché è la fascia in cui tutti scendono prima del mare. Se puoi, anticipa: alle 7 i banchi sono appena riforniti e non aspetti. È anche l’ora in cui il quartiere medievale è più bello, vuoto e con la luce bassa.
Se sei senza auto, il centro si gira tutto a piedi: i dettagli su treni e bus sono in come arrivare a Gaeta.
Domande frequenti
Dove si fa colazione a Gaeta la mattina presto?
Il Bar Bazzanti in Piazza Generale Traniello, nel centro storico, e il Brio Bar in Corso Italia vicino a Serapo aprono entrambi alle 6:00. Lia’s Cafè, sempre in Piazza Traniello, apre alle 7:00 ma non chiude mai.
C’è colazione senza glutine a Gaeta?
Sì: Lia’s Cafè, in Piazza Generale Traniello 22, propone cornetti artigianali anche in versione senza glutine e vegana, con bevande vegetali di soia, avena, mandorla e cocco. Per la celiachia, conferma le procedure direttamente con il locale.
Quali bar sono aperti il lunedì a Gaeta?
Lia’s Cafè è aperto tutti i giorni, dalle 7:00 a mezzanotte. Il Brio Bar è aperto il lunedì (chiude il giovedì), mentre il Bar Bazzanti il lunedì è chiuso.
Cosa si mangia a colazione a Gaeta?
Cornetto e cappuccino come ovunque, ma la particolarità locale è la tiella di Gaeta: una torta rustica salata ripiena di polpo, scarola o cipolle, che molti gaetani mangiano a metà mattina.
I bar di Gaeta sono aperti anche fuori stagione?
Sì. I locali del centro e del borgo lavorano tutto l’anno, a differenza dei lidi sul mare che chiudono o riducono gli orari d’inverno.
Orari e informazioni di Bar Bazzanti, Lia’s Cafè e Brio Bar provengono dalle loro schede su Scopri Gaeta, che teniamo aggiornate insieme a loro. Per gli altri locali rimandiamo direttamente all’esercente, perché gli orari cambiano con la stagione. Per sapere cosa è aperto adesso, chiedi a Enea. Il resto dei posti che conosciamo è in dove mangiare a Gaeta.
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