Alessandro Lo Stocco a Gaeta: show cooking sulla pizza croccante

Alessandro Lo Stocco a Gaeta: venerdì 30 ottobre 2026 alle 20:30 il pizzaiolo di Fondi apre gli show cooking del Pizza & Birra Fest con la pizza croccante. Ingresso libero.

Quando e dove

• Quando: venerdì 30 ottobre 2026 alle 20:30.
• Dove: Pizza & Birra Fest, nel parcheggio dell’ex vetreria Avir accanto a Piazza dei Maestri Vetrai.
• Cosa: show cooking «La pizza croccante».
• Ingresso: libero.
• Nella stessa sera: alle 19:00 la tavola rotonda, alle 20:00 il libro «Quale futuro per la pizza» di Lara De Luna, alle 20:30 il concerto della cover band I Vico e alle 21:15 Martufello con «50 anni di risate».

Chi è Alessandro Lo Stocco

Alessandro Lo Stocco viene da Fondi, a mezz’ora da Gaeta, dove la pizza ha una tradizione più alta e croccante di quella napoletana. È conosciuto per la pizza croccante e per la pizza in pala alla romana, e il suo motto è «il futuro è croccante». Tiene masterclass e lezioni di pizza in Italia e all’estero.

Gli altri show cooking del festival sono di Errico Porzio sabato 31 ottobre e di Vincenzo Capuano domenica 1 novembre, sempre alle 20:30.

Dove si trova e dove parcheggiare

Il villaggio del festival è nel parcheggio dell’ex vetreria Avir, accanto a Piazza dei Maestri Vetrai, tra Corso Italia e Serapo, e apre venerdì dalle 18:00 alle 00:30, sabato dalle 17:00 all’01:00, domenica dalle 18:00 a mezzanotte. L’ingresso è libero. Con il villaggio allestito nel parcheggio conviene arrivare presto o lasciare l’auto altrove: le alternative sono nella guida ai parcheggi di Gaeta. Apri la posizione su Google Maps.

Domande frequenti

Quando c’è Alessandro Lo Stocco a Gaeta?

Venerdì 30 ottobre 2026 alle 20:30, al Pizza & Birra Fest, con uno show cooking sulla pizza croccante.

Dove si tiene lo show cooking?

Nel villaggio del Pizza & Birra Fest, nel parcheggio dell’ex vetreria Avir accanto a Piazza dei Maestri Vetrai.

Si paga?

No, l’ingresso al festival è libero.

Chi è Alessandro Lo Stocco?

Un pizzaiolo di Fondi conosciuto per la pizza croccante e la pizza in pala alla romana; il suo motto è «il futuro è croccante».

Fonti

Fonte: brochure ufficiale delle nuove date del Pizza & Birra Fest (30-31 ottobre e 1 novembre 2026). Biografia: Identità Golose, Scatti di Gusto.