Situato in Corso Italia, a pochi passi dalla celebre Spiaggia di Serapo, il Brio Bar è un punto di riferimento a Gaeta per chi cerca sapori autentici e prodotti di qualità in un ambiente accogliente. Dal 1991, la famiglia Lisi-Zamberti accoglie clienti con passione e dedizione, unendo tradizione e innovazione per offrire un’esperienza culinaria unica.

Al Brio Bar, la protagonista indiscussa è la Tiella di Gaeta, una specialità locale che racchiude in sé la storia e i sapori della nostra terra. Preparata secondo l’antica ricetta tradizionale, utilizzando lievito madre e ingredienti di alta qualità, come l’olio extravergine di oliva, la nostra tiella si distingue per l’impasto soffice e leggero e i ripieni ricchi di gusto, come polpo, scarola o cipolle. Ogni morso è un viaggio attraverso le tradizioni gastronomiche gaetane, reso possibile dalla cura e dall’attenzione che mettiamo in ogni fase della preparazione.